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手作りパン@黒ゴマさつまいも・オニマヨ・イングリッシュマフィン♪
今週は体調がイマイチだったのですが、
パン作りはがんばってました!

祭日に旦那と買い物した時に、食材をたくさん買い込んだので
途中で買い物に行きたくなかったの(@@)

強力粉もたくさん買ったし、旦那の朝食パンは手作りで・・・・と。


200191128pan.jpg

息子が学校の畑でもらってきた大きなさつまいもがあったので

「黒ゴマさつまいもパン」

中のさつまいもも、あまり砂糖を使わずにシンプルに。

仕込み水は牛乳で。
もっちりしっとりのごまパンになりました♪

母と義理妹におすそ分け~~~

「はちみつとマーガリンをそえておいしくいただきました~」との
嬉しいメールでした。(^^)

そして・・・・


20091128pan2.jpg

粗めのコーングリッツが香ばしそうな、
「イングリッシュマフィン」

旦那はさつまいもは苦手なので、こっちを朝食用に。

我が家のオーブンは、天板を重ねてしまうと
入らないので、発酵までは天板で上から押さえて、
焼くときは仕方が無いのではずしたら、上がぷっくりふくれちゃうの・・・(当然だが)

サンタさんへ:「オーブン、欲しいなぁ~~~(^^)」

そして、今回一番のヒット!!


20091128pan3.jpg


「オニマヨパン」

発酵の見極めもばっちりだったのか、
とってもおいしいオニマヨでした♪

あっという間に完食!

チーズもいっぱい仕入れたからたくさん焼こう~~~♪

息子が頭痛がする~と言って2日間学校を休んでました。
二日目、熱は微熱でしたが念のため病院に行ったら
「インフルエンザではなさそうだし、薬も特には出さないよ」
と言われ、何のために行ったんだか・・・(笑)

せっかくだから、無くなっていた喘息の常備薬をいただき、
帰宅しましたが、やはりインフルエンザの患者さんが多数来てたので
私が風邪もらってきちゃったようで・・・・

行かなきゃよかったーーー



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