手捏ねパン♪
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今日は仕事が13時までだったので、
帰宅後、久しぶりに手捏ねでパン作りをしました。

捏ね機を購入してから、ほとんど機械捏ねでしたが
たまには手で感触を覚えないと忘れちゃいそうで~(笑)

ドライフルーツと全粒粉を入れたパン。
生地だけ変えて2種類作りました。

捏ねやすいのはどちらの生地の方かな?という実験です♪

2回も捏ねて、ちょっと疲れました~
でも、子供もおいしいと言ってくれて作ったかいが
ありました♪

また、いろんなパンレシピでがんばりまーす!


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(非公開コメント受付中)

手ごね・・
すごいです~~手ごねでここまでのパンが作れるなんて・・
私はまっさらのマヨネーズパンとかそういう生地しかやる気なし・・(それも初級の初回しかやらないし)

今年の12月もシュトーレン月刊になりそうです~。
バターがいくらあっても足りないやぁ
シュトーレンも!
キティさん、コメントありがとうございます♪
一度、機械捏ねを知ってしまったら、手捏ねをするのは面倒ですよね~~~(笑)
今日は肩が筋肉痛です(爆)
シュトーレン、いいですね~
私がABCで習ったのはシュトーレン風パンでした(@@)
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パッチワークとパン作りで日々を楽しんでいるぐりです。主人、娘、息子の4人家族。
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