手捏ねのパン作り
2008-02-21(Thu)
友人に借りたホームベーカリーをお返しした後
なんとなく手捏ねは面倒かな〜と思い
お休みしていたけれど・・・・・
久しぶりに捏ねてみました。
相変わらず、材料も乏しいので
家にある材料でできるシンプルパンのフォカッチャ
いろいろ作ってみようという気持ちはあるけれど
自分が食べたいのは素朴な味のパン
甘いのや、具が乗っかっているより
シンプルな丸パンが好きだったり・・・・
でも、画像的にはつまらないですよね（笑）
お友達から素敵な本をお借りしました。
昔からカントリー雑誌や生活情報誌は好きでした。
ここのところ忙しくて、好きなものさえ忘れがちだけれど
久々に本を見て、のんびり田舎暮らしの生活も
いいなぁ〜という気持ちがよみがえってきました。
こんな時間（２３：２０）なのに、さっき主人から電話があり
「まだ仕事終わらないから、夕飯置いておいて〜」。
ここの所、仕事がきついようでかわいそう・・・・
上司に怒られ、得意先の方に囲まれてせめられ・・・・
中間管理職はつらいですね。
いつか倒れちゃったら嫌だなぁ・・・・
田舎でのんびり・・・なんて暮らし、実は主人が
一番あこがれているかも。
そういう暮らしできるように、今できることから
コツコツ、やっていこう。
