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フォカッチャ★
20080119a.jpg


今日はいつものお友達のお家でやってるパン教室に
飛び入り参加させてもらってきました♪
自分でもパンは一応やけるけれど、
彼女とは習った教室が違うので
捏ね方や材料の入れる順番、レシピ配合が違うので
とても勉強になるのです。
なんでも、いろんな方向で勉強するのは
得ることが多いと実感しております・・・・

今日は300gのお粉を手捏ねしました。
フォカッチャ生地なので、固めでかなり力がいりましたが
上半身の良い運動になったかな(笑)
指で穴を開けるところ、押しが弱かったみたいで
ピタパンみたいにプックリ膨らんだ
かわいいフォカッチャになっちゃったんだけど
味はバッチリおいしかったので、またひとつ
レシピが増えてうれしいな♪
すぐに復習しないとなぁ~~~
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