guri＠カフェ

今日は久しぶりにＭeeさんのパン教室におじゃましました♪
いつもご一緒させていただいている、Ｔさんと今日も一緒に
たくさんのパンを作ってきました

今日のリクエストは「ベーコンエピ」
作り方は以前通っていたパン教室でもちらっと
見ていましたが、体験してみないとねー★

ハサミを入れて穂の部分を右へ左へと
動かす作業が楽しかった♪
かわいいパンになりました！




今日はパンバイキングのような盛りだくさんレシピ♪
ベーグル＆パリパリチーズも一緒に教えていただきました
先生から「質問は？」って言われたけど
お腹いっぱい、頭もいっぱいで全然思いつかない（笑）
今度復習してわからなかったら教えてください（笑）




エピの生地でガーリックフランスも！！
これがまた、パリッ＆もっちりむぎゅーで
とってもおいしかったです。
今日は試食のときに野球がお休みになって家にいた
息子も飛び入り参加させていただいてご馳走になりました！
パリパリチーズがお気に入りだったようで
バリバリ食べてました♪
ほんと、おいしかったー★

忘れないうちに復習しないとね！！
Ｍeeさん、今日もありがとうございました(*^^*)

↓参加してます♪

宿題のカテドラルウィンドウ★
ひたすらまつり縫い・・・・・（笑）
今回は、鮮やかなブルーのカットクロスをたくさん使って
さわやかカテドラルにしてみました。
でも、手持ちのカットクロスのカラーが
極端に違ってきているのには自分でもビックリ！
お教室に通って、刺激を受けるというのは
こんなにも、影響力があるのですよね〜
最近、新しい生徒さんがいらしていて
その方も、鮮やかなカットクロスの配色を
なさっているので、益々影響が！？
でも、明るい作品になっていっているというのは
良いことですよね〜〜〜（笑）
さて、今日の夜もチクチク頑張るぞ〜〜〜
今日はこれから友人とランチなのです〜〜〜
行ってきまーす♪

↓参加しています♪

今日は始めましての方お二人とパンの師匠と私の
四人でのＣｏｏｋでした。
今日のレシピは基本の簡単料理・・・・

●肉じゃが（お鍋にいれてスイッチオンするだけの簡単レシピ）
●もやしのナムル（超簡単！あっという間！）
●黒米入りごはん
●温泉たまご
●バナナケーキ

でした。
材料のしこみ（皮むいたり、切ったり）さえ終わってしまえば
あとは、鍋にほうりこむだけの本当に簡単料理なので
誰にでも失敗無くできます。
途中やることが無くてヒマ〜〜〜が多くて
おしゃべりに夢中であやうく材料入れ忘れるとこだった・・・・（笑）
という、ありえない失敗はしそうになりましたが
あまりに簡単なもので、気が抜けちゃうんですかねぇ・・・・




今日はパン師匠からの差し入れのキャラメルバナナケーキもあり
盛りだくさん！！
ダブルでバナナケーキになっちゃったけど
どちらもバナナの風味がとってもおいしかったです。




そして特別コラボのパン教室も！！
簡単料理の合間に生地は機械で捏ねて
師匠のお手本で作りました♪




さつまいもリングパン♪
うちの電気オーブンちゃんで、うまく焼けるか心配でしたが
いい感じの焼き色でおいしそうに焼けました。

料理教室といっても、調理は本当に簡単で
「目からウロコ」のレシピです。
でも出来上がりは本格的なので、
「え〜！うそ〜！！！」の声がいっぱいなのです（笑）
空き時間におしゃべりもいっぱいでストレス解消の場です（笑）
また、パン教室とのコラボもやってみますので
是非遊びにきてください♪
今日のお客様、ありがとうございました♪

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昨日は千葉マリンスタジアムに行ってきました。
お天気も気候も良くビールとお弁当を片手に
観戦は最高！
もともと野球はあまり興味なく
ルールもしらないくらいですが
球場での応援合戦！？を聞きながらの観戦は
迫力もあるし、楽しいですね。
昨日は１１回までお互い0点でしたが
12回でヤクルトに2点入りロッテは負け。
一生懸命応援していた子供達も残念でした。
応援席の周りはヤクルトファンが多かったのですが
緑色のビニール傘での応援って今も健在なんですね。
若かりし頃、友人がヤクルトの池山ファンで
よく応援に行ってやってました（笑）
ヤクルトは古田選手が好きだった私。
引退しちゃったから、今回は見れなくて残念でした。
ロッテの西岡さんや、今江さんが見れて
嬉しかったけど（笑）←ミーハー

今日はなんだかついてなかった・・・・
パッチワーク教室に行くバスを乗り間違え
しばらくしてから、あわてて降りた。
教室の停留所よりだいぶ前で降りてしまったので
かなり歩いた。
帰りの電車では、ＳＵＩＣＡが上手く反応してなかったらしく
「ピンポ〜ン」と赤いランプと出口がふさがれてしまった。
わけわからず、何度も改札で行ったりきたり。
結局、行きの電車で降りた時の記録がなかったらしい。
ちゃんと、降りれたのに。
そして、やっと電車に乗ったら警報ブザーが鳴り車両点検。
なんだかスムーズに移動できない一日。
なんでかなぁ〜〜〜




午前中にパン焼きました。
全粒粉入りぶどうパン♪
母と義妹へ差し入れ分も一緒に。
明日の朝も楽しみだなぁ〜

これは何でしょう？

座布団？がいっぱい？
いえいえ、パッチワーク教室の課題で
『カテドラルウィンドウ』のパターンです。
アイロンをわきで温めておきながら
四角い布を折り紙のように折り畳んでいきます。
あさってまでにこの土台部分は仕上げて行かなくては…
明日の夜も頑張るぞ！

先日、何年かぶりに「シュークリーム」を作りました。
夕食後に甘いもの食べたーい！の子供達の期待に
こたえて、頑張りましたよ〜

息子が大きくなってからは、初めて作ったかな？
食べたいと言っていたので、お手伝いしてもらいました。
まずはカスタードクリームを作っておいて、
次にシューを作って、しぼって、焼いてできあがり★
失敗無くちゃんと膨らんで、ミニシューがたくさん
できました★
勉強が大嫌いな息子クンには、何か手に職をつけて
もらわなくちゃ（笑）
パティシエとかでも、いいよ（笑）

お姉ちゃんも、進学もいいけどお料理は身につけて
もらわないとね（＾＾；）
（って、別に勉強好きなわけじゃないんだけど）
お料理できないと、未来の旦那様が
かわいそうだからねー（笑）

将来カフェを経営したい友人とたまに本を交換しています。
かわいいカフェやおいしそうな画像がいっぱいで
パラパラとページをめくるだけでも
楽しいです♪
本当のカフェ開業は無理でも
まねっこの「一日おうちカフェ」なんていうイベントも
楽しそう！！
人数限定でお招きしようかな！？
声をかけたら、それぞれの得意分野で
協力してくれそうな友人もいるので、
実現できるかも〜〜〜♪

もしも、一日だけの「guri@cafe」 がOPENしたら
誰か来てね♪（笑）




そうそう、先日鎌倉に行ったとき
Romi-Unie Confityreに寄りました♪
ロミさんのジャム、かわいくて、おいしいんですよね♪
今回「グリグリ」っていう名前のジャムを見つけて
思わず買ってしまいました。
中身はキウイとルバーブだったかな？
もったいなくて、まだ開けてないんですけれど〜★

今日は久しぶりのお料理教室開催でした♪
今日のメニューは・・・
●季節野菜の冷製パスタ
●パスタにも合うドレッシング
●フルーツタルト
でした。

4月は公私ともに忙しくて、教室はできなかったので
そういう意味では、頭の中からお料理教室が
薄れてまったりしてました
久しぶりの開催には、まず家に人を呼べるような
環境にお掃除（＾＾；）することから始まりました。
ここのところ、本当に日々忙しくて家のことは
2の次、３の次〜って感じだったので
普通の状態にするだけでも、大変でした（笑）
レシピ作りも（一応オリジナリティーを出そうということで）
結局ひとつは間に合わず、ちゃんとしたのは、後ほどお渡し。
いやぁ〜〜〜焦りまくりの教室でした・・・
でも、終わってみれば、お料理もおいしかったし
彩りも綺麗で初夏！？っぽかったし◎かな？？？






盛り付けのセンスは、もっと勉強しなくちゃね！！

今日は友人のchocomiさん、母、義妹が参加してくれましたが
簡単にできるケーキ作りに、義妹が感激してくれて
私もうれしかったです。
また、遊びにきてね♪

今日は友人二人と鎌倉へ行ってきました♪
なんだか最近すっかり雨女の私・・・・
でも、鎌倉に着いたときには雨も上がっていて
ラッキ〜〜〜★
料理教室の大師匠のところで知り合いになったＲさんの
カフェにランチ＆お店見学に〜〜〜♪
小町通りから少し入ったところにカフェは
ありました♪






お一人でお店をきりもりしていらっしゃるＲさん。
テキパキと動いて注文した2種類のランチプレートを
用意してくださいました！
「白ゴマ坦々カレー」と「彩り野菜の冷製パスタ＆スープセット」
ピリ辛でゴマ風味でこくのあるカレーでした♪
私が注文した冷製パスタもとってもおいしかったです♪
店内も手作りのランプシェードや、カフェカーテンで
心地よくかわいい空間。
私もこんなお店、持ちたいなぁ〜
「キルトカフェ」やりたいなぁ〜



ランチにはデザートもついてます♪
なめらかプリン☆抹茶、ミルクティー、バニラ。
三人で頼んで、全種類お味見〜〜〜
おいしぃ〜〜〜♪幸せ♪
他のお客様はまだいらっしゃらなかったので
Ｒさんとお話もできて、とっても楽しかったです。
開店時の裏話！？も聞かせていただいて
勉強になりました。




Ｒさんとの別れを惜しみつつ、お店を後にし
次に小町通りをぶらぶらして
「銭洗い弁天」へ。
ＴＶではおなじみ？でしたが、初めて行きました。
財布の小銭を洗って大事にハンカチに包んで（笑）
また、ブラブラ〜
鎌倉って、風情があって緑も多くて
お散歩も気持ち良かった〜
続きはまた・・・・・

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか？
我が家は、娘は部活やクラスの集まりで連日外出
息子は連日、野球の試合です。
パパも、準コーチで応援、私も土曜日はお休みしたけど
連日応援です！
あいにくのお天気で、ジメジメしているけど
カァ〜っと暑くないのは、野球観戦には丁度いいかも・・・・・
曇っていても日焼け（紫外線焼け）はしているんだろうけれど。

ＡＢＣと3つのチームにわかれているのだけれど
息子の学年がメインのＣチームは、今のところ連日勝ってます。
応援隊も、ハラハラドキドキですが、
私は野球に全然詳しくないので、応援と言っても
野球用語は使えません（笑）
「がんばれ〜」「打って〜」「とって〜」
と、？？？な応援ですよね（笑）
わからないのに、余計な事は言えませんからね・・・・・

お友達のＭeeさんが、甥っ子君の応援に
手作りパンの差し入れを持ってきてくれました。
私もいただいてしまいました♪
ありがとう〜〜〜★
おいしかったでーす♪
クリームチーズとクランベリーがいい感じ♪

今日は昨日用事で仕事を休んだ分
シフトチェンジして、15時まででした。
帰宅して、すぐにパン生地を捏ね始めて
夕食前の時間に焼き上げる事が
できました。
やっぱり、時間があるといろいろできていいなぁ〜（笑）
一度、のんびり自由な時間をあじわうと
たくさん働くのはきつくなってしまいますね（笑）

昨日は私の誕生日でした♪
先日の祝日に家族にはお祝いをしてもらったのですが
旦那からは、派手目なカットソーとケーキを
息子からは↓パッチワークに使ってと
「カラフルな糸」をもらいました。
学校から早く帰宅した日に、一人で買いにいったみたいです。
「百円ショップに、手芸の材料も売ってるのかな？」
とずーっと前にリサーチされた記憶が・・・・・（笑）
選んでくれたのが、たくさんの糸だったことに
私の好きな事を見ていてくれてるんだなぁ〜と
感激したのでした（涙）
こんなにたくさんのを2個も買ってきてくれたのには
笑っちゃいましたけど・・・・
せっかくだから、使ってあげなくちゃ！！
ちなみに毎日高校生活をエンジョイしていて
忙しい娘からは、何もなしでした（笑）
まっ、いいけど♪（笑）