guri＠カフェ

今日は月曜日という事もあり、仕事が忙しいかった
大失敗こそなかったけれど、小さな失敗はいくつかあって
帰り際にはちょっと…いや、かなり落ち込んで。
帰宅していつも愛用のスケジュール帳を開いたら
私にぴったりの言葉が目に飛び込んできた
『失敗を恐れていては、新しい経験はできない』
失敗しないという事はチャレンジしないと言うことに等しいと…
ちょっとした考え方の変え方で大きな変化がおきる…
そっか。

落ち込んでいるときはなんだかそういう事も難しいけれど
覚えておこう♪

昨日は高校の当時生徒会役員だったメンバーとの
飲み会でした〜。
ここ数年、一年に一度は会ってます。
昨日は卒業して初めて、当時生徒会の顧問だった先生も
参加してくださいました。
先生、どんな風貌になっているかな〜？と思っていたけれど
まったく変わりなく・・・・・
「先生、当時何歳でした？？？」
って聞いちゃった（笑）
先生：「２５歳くらいだよ」
私：「えっ〜〜〜落ち着いてたんですねーーー」

先生は私達より１０歳年上の、当時は若い先生なのでした。
あの頃は先生っていうと、なんだか遠い存在でしたが
今、年齢を聞いて会ってみると普通ですね〜（笑）
昨日は娘も息子も連れて行っていたので
現役の高校の教師に、進路相談とかしちゃって
すごく為になりました（笑）

三者面談してるの〜〜〜？ってみんな笑ってたし！！

先生曰く、
「あの頃の君達の時代は良かったよ〜。君達も生徒会で立派に
仕事してすばらしかったね〜。今の子達にはできないよ・・・・」
と言っておられました・・・・
本当、今の先生は大変そうです。
子供達も全然言うこときかないそうですし・・・・
私達、親がもっと子供の躾をしなくちゃいけませんね〜反省・・・

いつも企画してくれる幹事君に感謝です！！
楽しかったよ〜〜〜♪

久しぶりに一人で家で過ごす休日です♪
今日は予報では雨だったはずでは？
たまには野球もお休みにならないかと、期待していたんだけど・・・・

今日こそは！！たまっている洗濯、掃除、庭の手入れを！！
先週は土日も息子の野球に一日中付き合い、いつもの平日に突入し
忙しくて泣きそう（笑）だった・・・・
今日は主婦のノルマは達成できて肩の荷もおりました（笑）

今日は夕方から高校の元生徒会メンバーとの飲み会があります♪
（高校の時は生徒会役員なんてのをやっていたのです〜〜〜）
主人も委員会の委員長をやっていた関係で一緒に参加です（笑）
何十年ぶりに当時顧問だった先生とも会えるそうで、楽しみ！！
っていうか、先生私の事、覚えてるだろうか？？？心配・・・

飲み会会場は、千葉ロッテマリーンズファンというオーナーが
やっているお店で店内はマリーンズ一色！！
ダーツゲームもあるので、子供も飽きずに！？楽しめます。
子供を置いていけないので、今日は子連れ飲み会です〜〜〜

先月、娘の部活の保護者会がありました。

先生から渡された、部活説明のプリントに
「部訓」があり「自分に厳しく、他人に厳しく！！」
でした。
娘は女子テニス部なので、スポーツマンらしくて良い部訓だなぁと
思いました。
そして、今年度部長の格言というのが別にあって
「辛いときは、地面ではなく、空を見ましょう！！」
この言葉、ちょっと感動してしまいました・・・・・
へぇ〜♪いいじゃない！！この言葉！！
忘れないように、書いてどこかに貼っておこうかな！！

フードとお友達から借りている本のレシピでチーズパンを焼いてみました。
フードでパン生地を捏ねるのは二度目。
今回は生地がゆるくなりすぎないように
仕込み水を分量分全部入れず
様子をみて入れました。
でも捏ねているうちに心棒に絡み付き
今回もおもった通りには行かず…
なかなか難しいです。
翌日に食べても美味しいパンを焼けるようになりた〜い！
夜遅い時間なのに、我慢できずに焼きたて熱々のパンを食べちゃいました。

先日、お鍋をオーブン代わりにして作る
シフォンケーキを習いました。
電磁調理器を使って、予熱なしで弱火で45分でできるので、高熱費もかからない…
それで本当に綺麗なシフォンが焼けるならいいなぁ♪
先生と一緒に一回目のチャレンジ★
型から外す前の焼け具合はなかなかいい感じ♪
でも冷めないと取り出せないから先生には一度お引き取りいただいて
数時間後…
あらら… ボロボロ（涙）
どうしてかな〜 いろいろ考えて、試行錯誤して試すこと四回…（汗）
（四日間毎日試し焼きしました(^_^;)
やっと綺麗に焼けました。
理由は多分微妙な温度…
シフォンケーキは本当に奥が深い！
でも↑の写真のように綺麗に焼けて嬉しい〜

お友達がフープロでスコーンを作ると聞いて
『そうか！スコーンだ！』
と思いたち、久しぶりに作りました。
その前に作っていたパン生地がゆるくて
フープロの芯棒にからまり
ちょっとゲンナリして結局スコーンは手捏ねしましたが…
パン作りに使うスケッパーでサクサクまぜると
体温でバターが溶けることなく、手も汚れず一石二鳥！
夜遅いのに、焼きたて熱々のスコーンを
ほうばってしまいました〜
太るなぁー(笑)

★レシピ★
約8個分
●薄力粉250g
●ベーキングパウダー 小さじ4
●無塩バター 50g
●砂糖 小さじ2
●クリームチーズ 50g
●卵 1個
●牛乳 70CC〜（ 生地の固さをみて）

念願の大きめフードプロセッサーをついに購入♪
昨日はさっそくフープロでピザ生地を捏ねて
ピザを作ってみました。
知り合いに教えてもらった
『パリパリピザ』生地に挑戦★
生地はあっと言う間に完成したけど
次の問題はオーブン…
我が家は電気オーブンですがいまいち熱伝導が悪いみたい。
早めに温めて高温で目安以上の時間焼いたのに
全然生地裏に焦げ目がつかなくて、生地が乾燥するばかり…
こうなると、次は『ガスオーブン』が欲しくなる(笑)
物欲はきりがない…(笑)
とにかくフープロを使いこなさなくちゃ♪

今日はハードな一日だった〜
午前中、中学校の授業参観。
午後、中学校部活保護者会。
そして夕方からおたのしみの保育園つながりの
親子同窓会。

うちは、娘も息子も同じ保育園卒業。
でも、娘の時は横のつながりがないまま卒園してしまった・・・
息子とは６歳違いなんだけど、息子の方で親子共々
仲良くさせていただいている家族が何組かいて
久しぶりに集合かけてもらって、参加してきました！

いつも、公民館のような所で場所を借りて集まるのですが
広い和室で子供達は大はしゃぎでまるで修学旅行みたい。
子供の声で会話が聞こえないくらい！！
親達はのんびりお酒やおつまみを飲みながらおしゃべり〜
年齢層も幅広く、若い夫婦は１２歳以上年下で若い！！
「３０歳になったんだ〜」というお父さんに
「え！！まだ３０歳になったばかりなの？？？いいなぁ〜」
なんて・・・・
私は１０年前、こんなにしっかりしていたか？なんて思ったり。
年上なのに、すごく若いお父さんがいて、いつもチャレンジャーで
会話が楽しかったり・・・・
久しぶりにいろんな話や、学校の違う子供の同級生を見れて
ほんと楽しかったです〜

息子のおかげでこんな機会があって、感謝だなぁ〜〜〜